Sekiranya anda memilih untuk menghancurkan curd kacang, disyorkan untuk membuangnya dalam air panas selama kira -kira 10 saat, yang boleh menghilangkan bau yang mencurigakan tanpa menjejaskan rasa curd kacang.
Bagi pengunjung yang mengejar rasa yang segar, anda boleh memilih untuk tidak membuangnya, tetapi pastikan bahawa curd kacang sepenuhnya dilembutkan.
Summary: Sama ada untuk menghancurkan kacang kacang untuk salad sejuk bergantung kepada keadaan curd kacang dan keutamaan rasa peribadi. Adalah disyorkan untuk menghancurkan curd kacang kering selepas merendam, dan curd kacang basah boleh menjadi salad sejuk. Masa blanching tidak boleh terlalu lama untuk mengelakkan mempengaruhi rasa.